Алматы

Алматы — крупнейший город Казахстана и его прежняя столица, раскинувшийся на юго-востоке страны у самого подножия Заилийского Алатау. Это зелёный мегаполис с населением более двух миллионов человек, где заснеженные пики видны едва ли не с каждого перекрёстка, а до горнолыжных склонов, ущелий и ледниковых озёр можно добраться за полчаса.

История и общий облик

Город вырос из военного укрепления Верный, основанного в 1854 году на месте средневековых поселений в предгорьях. Название традиционно связывают со словом «алма» — «яблоко»: именно здесь, в предгорьях Тянь-Шаня, находится родина дикой яблони Сиверса, прародительницы культурных сортов, а знаменитый крупноплодный апорт стал местным символом. В 1887 и 1911 годах город пережил сильные землетрясения, поэтому многое строили с оглядкой на сейсмику. В советские годы Алма-Ата была столицей Казахской ССР и оставалась столицей независимого государства до 1997 года, когда административный центр перенесли в Астану. За «южной столицей» закрепилась роль культурного, финансового и научного сердца страны.

Планировка города отличается удобной прямоугольной сеткой улиц с ориентацией на горы: если идти вверх, к Алатау, значит на юг. Центр насыщен зеленью — арыки, тенистые аллеи и парки смягчают летний зной.

Что посмотреть

• Кок-Тобе — зелёный холм на юго-востоке с телебашней и обзорными площадками. Подняться можно по канатной дороге, с вершины открывается широкая панорама города на фоне гор.
• Медеу — легендарный высокогорный каток на высоте около 1691 м, где были установлены десятки мировых рекордов по конькобежному спорту. Летом сюда приезжают ради прогулок и горного воздуха.
• Большое Алматинское озеро — бирюзовый водоём ледникового происхождения в горах примерно в часе езды от центра. Цвет воды меняется в зависимости от сезона и освещения. Озеро служит источником питьевой воды для города, купаться в нём нельзя.
• Вознесенский собор — один из самых высоких деревянных храмов мира, возведённый по проекту инженера Андрея Зенкова в начале XX века. Здание пережило землетрясение 1911 года. Стоит в Парке имени 28 гвардейцев-панфиловцев.
• Зелёный базар — колоритный крытый рынок, лучшее место, чтобы попробовать и купить конскую колбасу казы, курт, орехи, сухофрукты и специи.
• Государственный музей искусств имени Кастеева и Центральный музей — для знакомства с казахским искусством, ремёслами и археологией региона.

Природа и активный отдых

Главное богатство Алматы — близость гор. Зимой над городом работает Шымбулак — горнолыжный курорт с трассами разной сложности и подъёмниками, связанными с Медеу. Летом окрестные ущелья — Бутаковское, Медеу, Большое Алматинское — превращаются в маршруты для треккинга. Для акклиматизации перед высокогорьем стоит закладывать день на неспешный подъём.

Дальние выезды

• Чарынский каньон — около 200 км на восток: красные скальные стены и Долина замков, которую часто сравнивают с американскими каньонами. Выезжать нужно на целый день.
• Озёра Кольсай и Каинды — около 300 км, лучше с ночёвкой. Кольсай — цепочка горных озёр в еловом лесу, Каинды — озеро, из воды которого торчат стволы затопленных елей.
• Плато Ассы — высокогорные луга и обсерватория, популярный маршрут на машине.

Для этих поездок удобнее всего арендовать машину или взять тур на день: общественный транспорт туда практически не ходит.

Кухня

Местный стол сочетает кочевые традиции и наследие Великого шёлкового пути. Обязательны к пробе бешбармак с отварным мясом и тестом, наваристый лагман, манты, плов и шашлык. Уйгурское и дунганское влияние подарили городу острые лапшичные блюда. Отдельная гордость Алматы — сильная кофейная культура: хороших кофеен здесь много, а качество обжарки высокое. По ощущениям еда заметно дешевле, чем в Москве, особенно в столовых и на базаре.

Практическая информация

Международный аэропорт находится в черте города, до центра удобнее всего доехать на такси через приложение. По городу удобно перемещаться на такси через приложения — Yandex Go здесь работает, а поездки недорогие. Есть одна линия метро, автобусы и скоростные автобусные маршруты. Для самостоятельных выездов к горным озёрам и каньонам пригодится аренда авто, топливо недорогое.

Жить удобнее всего в центре — между Парком панфиловцев, проспектом Абылай хана и улицей Панфилова: пешком до базара и собора, рядом кафе. Районы выше к горам тише и зеленее, оттуда быстрее ехать на Медеу, но в центр придётся добираться транспортом.

Когда ехать и маршрут на 3 дня

Комфортнее всего приезжать в мае–июне и сентябре–октябре: держится +18…25 °C, весной цветут сады, осенью город одевается в золото. Лето жаркое, но в горах всегда прохладнее. Зима с декабря по март — лыжный сезон.

За три дня разумно посвятить первый день центру — Парк панфиловцев, Вознесенский собор, Зелёный базар и подъём на Кок-Тобе. Второй день отдать связке Медеу и Шымбулак с прогулкой по склонам. Третий — вылазке к Большому Алматинскому озеру или в одно из ущелий. Если есть четвёртый день — Чарынский каньон.

Типичные ошибки

• Ехать в горы без тёплой одежды летом: на высоте погода меняется быстро, а к вечеру холодает.
• Планировать Кольсай и Каинды как вылазку на полдня — это минимум полный день, лучше с ночёвкой.
• Рассчитывать на купание в Большом Алматинском озере — это охраняемый источник воды.
• Недооценивать высоту: на Шымбулаке и выше подниматься стоит без спешки, особенно в первый день.