Дубровник

Дубровник

Дубровник — приморский город на самом юге Хорватии, в исторической области Далмация, раскинувшийся на скалистом побережье Адриатического моря. Его нередко называют «жемчужиной Адриатики»: облик города с рыжими черепичными крышами, белокаменными стенами и лазурной водой стал одной из визитных карточек Средиземноморья, а Старый город с 1979 года включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

История и статус города

С XIV по XIX век Дубровник (тогда — Рагуза) существовал как самостоятельная морская республика, соперничавшая с Венецией за влияние на Адриатике. Республика богатела на торговле, славилась дипломатией и ранней отменой рабства, а её девиз «Libertas» («Свобода») до сих пор виден на флагах над крепостными воротами. Разрушительное землетрясение 1667 года уничтожило значительную часть готической застройки, поэтому нынешний архитектурный ансамбль во многом выдержан в стиле барокко. В 1990-х годах, во время войны за независимость Хорватии, исторический центр серьёзно пострадал от обстрелов, но был тщательно восстановлен.

Мировую популярность у нового поколения путешественников город получил благодаря сериалу «Игра престолов»: улочки и площади Дубровника послужили декорациями для Королевской Гавани.

Главные достопримечательности

• Крепостные стены — непрерывное кольцо укреплений длиной около 1940 метров и высотой до 25 метров с башнями и бастионами. Прогулка по стенам открывает лучшие панорамы на крыши, гавань и открытое море; идти сюда разумнее ранним утром, до наплыва туристов и жары.
• Страдун (Плаца) — главная пешеходная артерия, вымощенная отполированным веками известняком. По её краям расположены фонтан Онофрио, колонна Роланда, церковь Св. Влаха — покровителя города — и Дворец Спонца.
• Форт Ловриенац — отдельно стоящая крепость на 37-метровой скале у входа в старую гавань, в сериале сыгравшая роль Красного замка.
• Дворец Ректоров и Княжеский двор — образец гражданской архитектуры Республики, ныне музей истории города.
• Канатная дорога — поднимает на гору Срдж (412 м), откуда виден весь Старый город и цепочка Элафитских островов; наверху сохранился форт Империал и работает музей Отечественной войны.
• Остров Локрум — зелёный заповедник в нескольких минутах на пароме от гавани: ботанический сад, руины бенедиктинского монастыря, солёное озеро «Мёртвое море» и павлины, свободно гуляющие среди сосен.

Районы и окрестности

Ядро города — обнесённый стенами Старый город (Град), а вокруг него разрослись современные кварталы. Полуостров Лапад и район Бабин-Кук ценятся за пляжи, набережные и более спокойную атмосферу. Пляж Бандже лежит прямо под восточными стенами, а галечная Копакабана на Лападе подходит для семейного отдыха. Из Дубровника легко устроить вылазки в средневековый Стон с его крепостными стенами и устричными фермами, в долину реки Неретвы или в соседнюю Черногорию к Которской бухте.

Кухня

Местная гастрономия принадлежит к далматинской традиции с сильным средиземноморским акцентом: свежая рыба и морепродукты, устрицы и мидии из Малостонского залива, осьминог, ризотто с чернилами каракатицы (risotto al nero). Из мясных блюд знаменита паштицада — говядина, тушённая в вине с сухофруктами, которую подают с домашней пастой. Трапезу дополняют оливковое масло, сыры с острова Паг и вина Пелешаца — Плавац Мали и Дингач. В разгар сезона цены в ресторанах исторического центра заметно выше, чем в окраинных кварталах.

Практическая информация

• Когда ехать. Пик приходится на июль–август, когда жарко (до 35 °C) и многолюдно. Комфортнее приезжать в мае–июне или сентябре: тепло, море прогрето, а толп меньше.
• Транспорт. Из аэропорта Чилипи в центр ходят рейсовые и городские автобусы; по самому городу удобнее передвигаться пешком и на автобусах, поскольку въезд автомобилей в Старый город запрещён. Из порта Груж отправляются паромы и катамараны на Хвар, Корчулу, Млет и Элафиты.
• Сколько времени закладывать. Оптимально 3 дня: первый — стены и Старый город, второй — Срдж, Ловриенац и музеи, третий — Локрум, пляжи или поездка в Стон.
• Полезно знать. Тематические экскурсии «по следам Игры престолов» популярны, но большинство локаций можно осмотреть самостоятельно; в пик дня стены и главная улица переполнены круизными группами, поэтому ранние и вечерние часы наиболее удачны для прогулок и фотографий.