Винная столица Аргентины у подножия Анд — мальбек, виноградники Майпу и Лухан-де-Куйо.
Мендоса — крупнейший город западной Аргентины и главный винодельческий центр страны, раскинувшийся у восточного подножия Анд. Именно здесь производят знаменитый аргентинский мальбек, а окрестные долины Майпу и Лухан-де-Куйо считаются сердцем национального виноделия.
Центр Мендосы отстроен заново после землетрясения 1861 года и сегодня известен широкими зелёными улицами и системой площадей. Главная из них — Пласа Индепенденсия, вокруг которой расположены четыре меньшие площади, включая живописную Пласа Испания с изразцами. Огромный парк Генерала Сан-Мартина с озером, розарием и холмом Серро-де-ла-Глория, откуда открывается вид на город и горы, — любимое место прогулок.
Отдельная тема — винные маршруты. В departamentos Майпу и Лухан-де-Куйо десятки боде́г (виноделен) принимают гостей на дегустации мальбека и экскурсии по виноградникам. Майпу удобен для поездок на велосипеде, Лухан-де-Куйо славится премиальными хозяйствами.
В Мендосе есть международный аэропорт имени Франсиско Габриэлли (Эль-Плумерильо) с рейсами из Буэнос-Айреса и соседних стран. Из столицы также ходят ночные автобусы (около 13–15 часов пути) — популярный и комфортный в Аргентине способ передвижения. Город стоит на трассе к чилийской границе, поэтому служит воротами в высокогорье Анд.
Из Мендосы отправляются в горы: к Пуэнте-дель-Инка, природному каменному мосту над рекой, и к смотровым точкам с видом на Аконкагуа — высочайшую вершину Америки (6961 м). Дорога вдоль ущелья реки Мендоса — одна из самых зрелищных в стране.
Оптимальны осень (март–апрель), совпадающая со сбором винограда и Праздником урожая (Fiesta de la Vendimia), и весна (октябрь–ноябрь). Лето жаркое и сухое, зимой в горах лежит снег и открыты близлежащие горнолыжные зоны.
Трёх дней достаточно, чтобы осмотреть центр и парк, посвятить день винодельням Майпу или Лухан-де-Куйо и выделить день на поездку в Анды.