Порту

Порту — второй по величине город Португалии и столица одноимённого региона на севере страны, раскинувшийся на крутых холмах у устья реки Дору. Именно этому городу страна обязана своим названием, а миру он подарил портвейн — креплёное вино, вызревающее в погребах на другом берегу реки.

Немного истории и общий облик

Поселение на месте нынешнего Порту существовало ещё в римскую эпоху под именем Портус-Кале — от него и произошло название всей Португалии. Средневековый центр, вошедший в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, сохранил лабиринт узких мощёных улочек, спускающихся к воде. Город часто называют самым атмосферным в стране: здесь меньше парадного лоска, чем в Лиссабоне, но больше живого, рабочего характера. Фасады домов, вокзалов и церквей украшены азулежу — расписными сине-белыми изразцами, из которых складываются целые картины исторических сцен.

Главные достопримечательности

• Рибейра — старинная набережная, сердце исторического квартала. Разноцветные дома лепятся друг к другу, на первых этажах — рыбные таверны и кафе, а с причала открывается вид на противоположный берег Вила-Нова-ди-Гая.
• Мост Дона Луиша I — двухъярусная металлическая арка, спроектированная в мастерской Гюстава Эйфеля. По верхнему уровню идут поезда метро и пешеходы, откуда виден весь изгиб реки; по нижнему — автомобили.
• Livraria Lello — книжный магазин 1906 года с резной деревянной лестницей и витражным потолком, один из красивейших в мире. Вход платный (сумма учитывается при покупке книги); очереди велики, лучше приходить к открытию.
• Церковь Сан-Франсишку — снаружи готическая, внутри сплошь покрыта позолоченной резьбой в стиле барокко.
• Дворец Болса (Биржа) — здание торговой палаты XIX века со знаменитым Арабским залом, вдохновлённым Альгамброй.
• Кафедральный собор (Се) и вокзал Сан-Бенту с грандиозным панно из азулежу в вестибюле — обязательные точки для прогулки по верхнему городу.
• Башня Клеригуш — барочная колокольня, с высоты которой открывается панорама черепичных крыш.

Портвейн и погреба Гая

Через реку, в районе Вила-Нова-ди-Гая, сосредоточены винные дома, где портвейн выдерживают в дубовых бочках: Graham's, Taylor's, Sandeman, Cálem и другие. Экскурсия по погребам обычно завершается дегустацией. Различают три основных стиля: Ruby — молодой и фруктовый, Tawny — выдержанный, с ореховыми и карамельными нотами, White — сухой или полусухой, который часто подают охлаждённым как аперитив. Отдельно ценятся винтажные и Late Bottled Vintage. Тур с дегустацией нескольких образцов — самый наглядный способ понять разницу между категориями.

Кухня

Северная кухня сытная и простая. Визитная карточка города — франсезинья, многослойный сэндвич с мясом и колбасой под расплавленным сыром и острым пивным соусом. Популярна бифана — булка с тонко нарезанной тушёной свининой. Стоит попробовать бакаляу (солёную треску) в десятках вариаций, наваристые супы и свежие морепродукты — креветки, моллюсков, осьминога. Запивают всё местным зелёным вином винью верде или, разумеется, портвейном к десерту. Кофе здесь недорогой и подаётся почти в каждом кафе.

Что посмотреть за пределами центра

• Сад Кришталь и набережная Дору — прогулочные зоны с видами на реку.
• Фос-ду-Дору — район, где река впадает в Атлантику, с маяком и пляжами; сюда ходит старинный трамвай вдоль воды.
• Речной круиз «шести мостов» помогает разом охватить панораму обоих берегов.

Практическая информация

Из Лиссабона удобнее всего добираться скоростным поездом — дорога занимает около трёх часов. Аэропорт имени Франсишку Са Карнейру связан с центром линией метро (примерно полчаса пути). Метро линии D проходит по верхнему ярусу моста Луиша I — сама поездка становится небольшим аттракционом. Исторический центр компактен и осматривается пешком, но будьте готовы к крутым подъёмам и спускам.

Маршрут на 3 дня

• День 1 — Рибейра, вокзал Сан-Бенту, собор Се, церковь Сан-Франсишку и мост Луиша I.
• День 2 — переход в Вила-Нова-ди-Гая, экскурсия по винным погребам с дегустацией, вечерняя набережная.
• День 3 — Livraria Lello, башня Клеригуш, дворец Болса и выезд к океану в район Фос.