Салвадор

Сальвадор (Salvador, полное название Сан-Салвадор-да-Баия-де-Тодуш-уш-Сантуш) — крупнейший город штата Баия и третий по численности населения город Бразилии, раскинувшийся на полуострове между Атлантическим океаном и обширной бухтой Всех Святых. Основанный в 1549 году, он стал первой столицей колониальной Бразилии и по сей день считается сердцем афро-бразильской культуры, откуда происходят капоэйра, музыка аше, кухня на пальмовом масле и один из самых массовых уличных карнавалов мира.

Общая информация о Сальвадоре

Сальвадор — административный центр штата Баия на северо-востоке Бразилии. Здесь проживает около 2,4–2,9 миллиона человек, а вместе с агломерацией — свыше 3,5 миллиона, что делает город одним из крупнейших в стране. Основанный португальцами, до 1763 года он был столицей всей португальской колонии и главным портом работорговли в Южной Америке. Именно поэтому африканское наследие пропитывает всё: язык, ритмы, религию кандомбле, гастрономию и облик исторического центра. Город часто называют «самым чёрным городом за пределами Африки», подчёркивая долю жителей африканского происхождения.

География и климат

Город стоит на возвышенном полуострове, из-за чего исторически делится на две части — Верхний город (Cidade Alta) с колониальными кварталами и Нижний город (Cidade Baixa) с портом и торговыми районами. Их соединяет знаменитый лифт Ласерда (Elevador Lacerda) — один из символов Сальвадора, построенный ещё в XIX веке и поднимающий пассажиров на высоту около 70 метров.

Климат — тропический влажный, жаркий и ровный круглый год. Средние температуры держатся в диапазоне 24–30 °C, море тёплое всегда. Ярко выраженной зимы нет; сезоны различаются лишь количеством осадков. Наиболее дождливый период приходится на апрель–июль, когда ливни бывают короткими, но интенсивными. Океанское побережье длинное и разнообразное — от спокойных бухт до открытых пляжей с сильным прибоем.

Валюта и курсы валют

Официальная валюта — бразильский реал (BRL, символ R$). В ходу банкноты и монеты; расчёты картами распространены повсеместно, но в мелких лавках, на рынках и у уличных торговцев пригодится наличность. Обмен валюты удобнее производить в банках и специализированных обменных пунктах (casas de câmbio) в аэропорту и крупных торговых центрах. Банкоматы есть в изобилии, однако снятие наличных лучше планировать в дневное время в людных и безопасных местах.

Часовые пояса

Сальвадор живёт по времени Бразилиа (BRT, UTC−3). Переход на летнее время в стране отменён, поэтому смещение относительно Москвы стабильно и составляет −6 часов круглый год. Перелёт из России сопряжён с ощутимой сменой часовых поясов, и первый день поездки стоит закладывать на адаптацию.

Визовые требования

Правила въезда в Бразилию периодически меняются, поэтому актуальные требования необходимо уточнять в консульстве или на официальных ресурсах перед поездкой. Традиционно для туристических визитов действовал безвизовый или упрощённый режим на ограниченный срок пребывания, но введение электронной визы для ряда стран вносит коррективы. Обязательны загранпаспорт с достаточным сроком действия и обратные билеты; для въезда из некоторых регионов может потребоваться сертификат о вакцинации против жёлтой лихорадки.

Как добраться до Сальвадора

Главные воздушные ворота — международный аэропорт Сальвадор-Деодору-да-Фонсека (SSA), расположенный примерно в 20–30 км к северу от центра. Он связан регулярными рейсами с Сан-Паулу, Рио-де-Жанейро, Бразилиа и другими городами страны, а также с рядом международных направлений; прямых рейсов из России нет, поэтому маршрут строится с пересадками в Европе или крупных бразильских хабах. Из аэропорта в город ведут такси, приложения-агрегаторы и автобусы. Внутри страны Сальвадор доступен по сети междугородних автобусов, прибывающих на центральный автовокзал (Rodoviária).

Районы и главные места

Пелоуринью и исторический центр

Пелоуринью (Pelourinho) — сердце Верхнего города и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это плотный ансамбль мощёных улиц с домами в пастельных тонах, барочными церквями и площадями, где по вечерам звучат барабаны. Здесь стоит церковь Сан-Франсиску с ошеломляющим золочёным интерьером, кафедральный собор, храм Носа-Сеньора-ду-Розариу-душ-Претуш, построенный порабощёнными африканцами. По площадям гуляют группы капоэйристов и барабанщиков; отсюда родом легендарный коллектив Olodum. Район красив, но требует бытовой осторожности, особенно после наступления темноты.

Пляжи Сальвадора

Городская береговая линия тянется на десятки километров. У маяка Барра (Farol da Barra) находится один из самых узнаваемых пляжей с историческим фортом и морским музеем; здесь любят встречать закат и туристы, и местные. Дальше на север идут Ондина, Рио-Вермелью — богемный квартал с барами и живой музыкой, — а также протяжённые пляжи Итапуа и Флементу. Для спокойного купания подходят бухты со стороны залива, для сёрфинга и прогулок — открытые океанские участки. Рио-Вермелью также известен акараже — обжаренными в пальмовом масле пирожками из фасоли с креветочной начинкой, которые продают уличные торговки в белых одеждах (baianas).

Верхний и Нижний город

Помимо Пелоуринью, в Верхнем городе интересны кварталы Санту-Антониу с уютными гостиницами и видами на бухту. В Нижнем городе стоит побывать на рынке Меркаду-Модель с ремесленными лавками и у церкви Носа-Сеньор-ду-Бонфин — важнейшего места народного культа, чьи разноцветные ленточки-фиты стали сувениром-символом города и приносят, по поверью, исполнение желаний.

Что посмотреть за 3 дня

Трёх дней достаточно, чтобы охватить главное. Первый день логично посвятить историческому центру: Пелоуринью, лифт Ласерда, церкви и музеи, вечер с барабанным выступлением. Второй день — побережью: маяк Барра, прогулка вдоль пляжей, закат в Рио-Вермелью с дегустацией акараже и мокеки — тушёного рагу из рыбы и морепродуктов в кокосовом молоке и пальмовом масле дендэ. Третий день можно отвести под церковь Бонфин, рынок Меркаду-Модель, а при желании — морскую экскурсию по бухте Всех Святых к острову Итапарика.

Когда ехать в Сальвадор

Ехать сюда комфортно круглый год благодаря стабильному теплу. Наиболее сухой и солнечный сезон приходится на период с сентября по март. Кульминация — февральский карнавал, крупнейший уличный карнавал планеты: несколько дней музыкальные платформы-триу-элетрику движутся по маршрутам вдоль побережья, а миллионы людей танцуют прямо на улицах. Это лучшее время, чтобы прочувствовать дух города, но и самое загруженное: цены на жильё резко растут, а бронировать отели нужно сильно заранее. Тем, кто предпочитает спокойный отдых, стоит выбрать месяцы вне карнавала и религиозных фестивалей.

Традиции, культура и кухня

Культурная идентичность Сальвадора неотделима от африканского наследия. Капоэйра — боевое искусство-танец под аккомпанемент беримбау — родилась именно в среде порабощённых африканцев Баии. Религия кандомбле с почитанием духов-ориша сосуществует с католицизмом, а праздники нередко переплетают обе традиции, как это происходит в феврале на празднике богини моря Йеманжи в Рио-Вермелью, когда в океан спускают дары и цветы.

Баийская кухня — одна из самых самобытных в Бразилии. Помимо акараже и мокеки, здесь готовят ватапу и карури — густые пасты из креветок, орехов и специй, а также бобан. Основой множества блюд служит пальмовое масло дендэ, придающее им насыщенный цвет и вкус. Уличная еда, рынки и семейные ресторанчики дают полное представление о местной гастрономии.

Отзывы путешественников почти единодушны: Сальвадор — город яркий, музыкальный и колоритный, где история и живая уличная культура ощущаются на каждом шагу. При этом опытные туристы советуют соблюдать разумную осторожность с ценными вещами, держаться людных районов и пользоваться проверенным транспортом в тёмное время суток. Соблюдая эти простые правила, поездку в первую столицу Бразилии сложно назвать иначе как незабываемой.