
Столица Грузии — старый Тбилиси, серные бани, крепость Нарикала и живописные резные балконы.
Тбилиси — столица Грузии и её главный культурный и экономический центр, раскинувшийся в узкой долине реки Куры (Мтквари) у отрогов Триалетского хребта. Около 1,2 миллиона жителей, тёплый климат, характерный южный колорит и удивительная плотность истории делают его одним из самых притягательных городов Кавказа для неспешного знакомства.
Согласно преданию, город основан в V веке царём Вахтангом Горгасали, охотившийся сокол которого упал в горячий источник — так место у тёплых вод получило имя «Тбили» («тёплый»). За полтора тысячелетия Тбилиси пережил персидские, арабские, монгольские и османские нашествия, был столицей Грузинского царства, губернским центром Российской империи и советской Грузии. Отсюда и редкая архитектурная пестрота: византийские храмы, восточные бани, дома с ажурными деревянными балконами, парадные особняки в стиле модерн вдоль проспекта Руставели и монументальные постройки советской эпохи соседствуют буквально в пределах одного квартала.
Пешеходные улицы Шардени и Эрекле II с кафе и галереями — центр вечерней жизни. Богемные Сололаки и Мтацминда хранят дух старого дворянского города, а бывший индустриальный Фабрика превратился в модное пространство с мастерскими и барами. Проспект Руставели с оперным театром, Национальным музеем и парламентом остаётся парадной осью столицы.
Грузинский стол — отдельная причина приехать. Обязательно попробуйте сочные хинкали (мешочки с мясным бульоном), сырные лепёшки хачапури (аджарский вариант — лодочка с яйцом), баклажаны с орехом, лобио, шашлык-мцвади и пряные соусы ткемали и сацебели. Всё это сопровождают домашним вином из квеври и виноградной чачей. Застолье с тостами тамады — важная часть местной культуры.
Четырёх дней хватает, чтобы прочувствовать город без спешки. Первый день посвятите Старому городу, баням и Нарикале; второй — Руставели, музеям и Мтацминде; третий — соборам, современным набережным и колоритным рынкам. На четвёртый стоит выбраться в Мцхету (20 км) — древнюю столицу под охраной ЮНЕСКО с монастырём Джвари VI века и кафедралом Светицховели над слиянием Куры и Арагви.