Тринидад

Тринидад (Куба)

Тринидад — один из самых живописных колониальных городов Латинской Америки, расположенный на южном берегу центральной Кубы, в провинции Санкти-Спиритус. Мощёные булыжником улочки, пастельные фасады и терракотовые черепичные крыши у подножия гор Сьерра-Эскамбрай создают ощущение, будто время здесь остановилось несколько столетий назад.

История и статус ЮНЕСКО

Поселение основал в 1514 году конкистадор Диего Веласкес де Куэльяр — это один из старейших испанских городов на острове. Отсюда в 1518 году отправилась экспедиция Эрнана Кортеса, впоследствии покорившая Мексику. Расцвет наступил в конце XVIII — первой половине XIX века, когда окрестная долина превратилась в главный сахарный центр страны: десятки плантаций с невольничьим трудом приносили владельцам огромные состояния, отражённые в роскоши городских особняков.

После войн за независимость и отмены рабства индустрия быстро пришла в упадок, а город оказался в стороне от новых железных и автомобильных дорог. Эта изоляция обернулась удачей для потомков: застройка почти не менялась, и Тринидад сохранил цельный колониальный облик. В 1988 году исторический центр вместе с Долиной сахарных заводов (Valle de los Ingenios) внесли в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Сегодня в городе живёт около 75 тысяч человек.

Что посмотреть в городе

• Plaza Mayor — сердце старого Тринидада, окружённое усадьбами сахарной аристократии, пальмами и белыми оградами. Вечерами здесь звучит живая музыка.
• Церковь Святой Троицы (Iglesia de la Santísima Trinidad) — крупнейший храм в неоклассическом стиле, возведённый на месте более ранней церкви; внутри почитается статуя Христа Истинного Креста.
• Museo Histórico Municipal в бывшем дворце семьи Кантеро — экспозиция об истории города и сахарного дела; с башни особняка открывается панорама черепичных крыш.
• Museo Romántico (дом Брунет) — интерьеры и мебель эпохи процветания, дающие представление о быте плантаторской элиты.
• Museo de Arquitectura Colonial — наглядный рассказ о строительных приёмах, решётках, потолках и планировке местных домов.
• Museo de la Lucha Contra Bandidos — музей в бывшем монастыре Святого Франциска; его жёлто-зелёная колокольня стала визитной карточкой города.
• Casa de la Trova — знаменитый клуб традиционной кубинской музыки, где по вечерам играют сон, болеро и сальсу.

Долина сахарных заводов и окрестности

В нескольких километрах к востоку раскинулась Долина сахарных заводов — часть объекта ЮНЕСКО. Здесь сохранились руины усадеб, барских домов и производственных построек более чем семи десятков бывших плантаций. Главная достопримечательность — башня Манака-Иснага высотой около 45 метров: с неё надсмотрщики следили за работавшими на полях невольниками, а сегодня отсюда открывается лучший вид на долину. К усадьбам можно добраться на туристическом паровом поезде или автобусе.

Южнее города, на полуострове Анкон, находится Плайя-Анкон — один из лучших пляжей южного побережья с мягким белым песком и спокойной бирюзовой водой. К северу поднимается горный массив Сьерра-Эскамбрай с природным парком Топес-де-Кольянтес, где проложены тропы к водопадам, среди кофейных участков и влажных лесов.

Кухня

Местная гастрономия сочетает испанские и креольские традиции. Основу составляют блюда из свинины, курицы и морепродуктов с рисом и чёрной фасолью (moros y cristianos), жареными бананами и корнеплодами. Популярны свежая рыба и лангусты с побережья, а также ropa vieja — тушёная говядина. Из напитков ценят ром и местный коктейль канчанчара на основе рома, мёда и лайма.

Практическая информация

Три дня — оптимальный срок: день на пешие прогулки по историческому центру и музеям, день на Долину сахарных заводов с башней Манака-Иснага, ещё день — на пляж Анкон или горы Топес-де-Кольянтес. Исторический центр компактен и осматривается пешком, но неровный булыжник требует удобной обуви.

Ближайшие крупные города — Санкти-Спиритус и Сьенфуэгос, откуда ходят автобусы; сообщение с Гаваной и Варадеро обеспечивают туристические маршруты. Комфортнее всего ехать в сухой сезон, с ноября по апрель. Распространённый вариант размещения — частные гостевые дома (casas particulares), позволяющие ближе познакомиться с повседневной жизнью кубинцев.