Циндао

Циндао — крупный портовый мегаполис на юге полуострова Шаньдун, вытянувшийся вдоль изрезанного бухтами берега Жёлтого моря. Сочетание морского климата, красных черепичных крыш в европейском духе и оживлённых пляжей сделало его одним из самых узнаваемых курортных и деловых центров восточного Китая.

История и немецкое наследие

С 1898 по 1914 год территория находилась под управлением Германской империи, получившей её в аренду по договору с цинским правительством. За полтора десятилетия колонисты выстроили здесь порт, железную дорогу, водопровод и целые кварталы в стиле историзма и югендстиля. После Первой мировой войны город перешёл под контроль Японии, затем вернулся Китаю, и это переплетение влияний до сих пор читается в облике старых районов. Немецкое прошлое оставило и главный гастрономический символ — пивоваренный завод, основанный в 1903 году, чья продукция под маркой Tsingtao стала самым известным китайским пивным брендом за рубежом.

Главные достопримечательности

• Пирс Чжаньцяо — исторический мол длиной около 440 метров, уходящий в залив. На его оконечности стоит восьмиугольный павильон Хуэйлань с изогнутой крышей; отсюда открывается панорама набережной и старого центра. Пирс особенно хорош на закате.
• Бадагуань — «квартал восьми застав», названный по улицам, носящим имена древних пограничных крепостей. Тихие тенистые аллеи застроены виллами в немецком, английском, русском, греческом и скандинавском стилях; каждую улицу обрамляет свой вид деревьев. Прогулка занимает полтора-два часа.
• Собор Святого Михаила — католический храм 1934 года в романо-готическом духе с двумя башнями-близнецами, доминанта старого города. Внутри — витражи и высокие своды.
• Протестантская церковь — ещё один памятник немецкой эпохи, компактное здание с характерной часовой башней, расположенное неподалёку от бывшей губернаторской резиденции.
• Музей пивоварни Tsingtao — экспозиция об истории производства, старинное оборудование, интерактивные залы и дегустация свежего напитка. Осмотр занимает около двух часов.
• Гора Лаошань — прибрежный массив примерно в 30 км к востоку от центра, священная гора даосизма. Здесь сохранились древние монастыри, гранитные скалы, водопады и родники; на склонах выращивают знаменитый лаошаньский зелёный чай.

Пляжи и набережные

Береговая линия города усеяна оборудованными пляжами. Самый популярный — Пляж № 1 (Шицзяохай) с мягким жёлтым песком и пологим входом в воду. Рядом тянутся тихий Пляж № 2 у района Бадагуань и более просторный Пляж № 3. Купальный сезон длится примерно с июня по сентябрь. Вдоль моря проложена длинная прогулочная набережная, соединяющая пирс Чжаньцяо, площадь Уси-Гуанчан с современными небоскрёбами и парковые зоны.

Кухня

Гастрономия Циндао строится вокруг даров моря. На рыбных рынках у порта и в приморских ресторанах предлагают устриц, морских ежей, крабов, моллюсков, кальмаров и рыбу, приготовленную на гриле или на пару. Местная особенность — подача пива на розлив в полиэтиленовых пакетах, которые берут с собой прямо от лавки. Стоит попробовать «лацзяо» — острые блюда шаньдунской кухни, а также уличные закуски: жареные морепродукты на шпажках и паровые пампушки. Свежее нефильтрованное пиво прямо с завода заметно отличается по вкусу от бутылочного.

Практика поездки

Трёх дней достаточно, чтобы охватить основные впечатления. Первый день логично посвятить старому городу: пирс Чжаньцяо, собор, кварталы немецкой застройки и пивной музей. Второй — пляжам, набережной и району Бадагуань. Третий отвести под поездку на Лаошань, где стоит выделить целый день на трекинг и осмотр монастырей.

В городе работает метрополитен из нескольких линий, связывающий аэропорт, вокзал и приморские районы; дополняют его автобусы и сервисы такси. Высокоскоростные поезда соединяют Циндао с Пекином, Шанхаем и Цзинанем. Лучшее время для визита — конец лета и ранняя осень: тепло, но без изнуряющей жары. В начале августа проходит ежегодный пивной фестиваль, крупнейший в Азии, когда город наполняется гостями и уличными концертами. Морской климат делает погоду переменчивой, поэтому даже летом стоит брать с собой лёгкую ветровку.