Базар Газиантепа

Торговые ряды у подножия крепости — цепочка крытых пассажей, ханов и бедестенов, старейшие из которых относятся к шестнадцатому веку. Главная примета — купола с частой россыпью круглых отверстий: свет падает сверху пятнами, а горячий воздух уходит наверх, и под сводами держится прохлада. Ряды разделены по ремёслам, и здесь до сих пор именно производство: медники выбивают подносы, работают мастера по перламутровой инкрустации, отдельный ряд занят кожевниками. Газиантеп считается гастрономической столицей Турции и внесён в сеть творческих городов ЮНЕСКО по этой части, поэтому большой сегмент базара отдан специям, орехам и сушёным овощам — связки перца и баклажанов свисают с потолка целыми колоннами. Фисташка отсюда идёт в баклаву, которой город знаменит, а лавки со сладостями стоят вдоль всей главной галереи.

На карте