Mostar

À Mostar, les incontournables sont le Vieux Pont de 1566 et ses plongeurs, la rue du bazar de Kujundžiluk, la mosquée Koski Mehmed-pacha, qui offre une vue sur le pont, ainsi que les traces de la guerre sur la place d’Espagne. La vieille ville se parcourt à pied en une demi-journée ; on consacre la deuxième journée à la tekke de Blagaj, aux chutes de Kravica et à Počitelj.

C’est la principale ville d’Herzégovine, sur la Neretva. La vieille ville, pont compris, est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2005. Pendant la guerre de 1992–1995, la ligne de front suivait la rivière et, le 9 novembre 1993, les forces du Conseil de défense croate ont fait s’effondrer le Vieux Pont lors des bombardements ; la restauration était achevée au plus tard en juillet 2004. Aujourd’hui, la rive est est principalement bosniaque et la rive ouest, croate.

À voir en ville

Mieux vaut venir au pont et au bazar avant 10 heures : les bus d’excursion du littoral arrivent vers midi.

• Vieux Pont (Stari most). Une arche à travée unique de 30 m de long, à 24 m au-dessus de l’eau. Il a été construit par Mimar Hayruddin, élève de Sinan, à la demande de Soliman le Magnifique, de 1557 à 1566. Le pont reconstruit est fait de pierre locale selon l’ancienne technique. À ses extrémités se dressent les tours Halebija et Tara ; cette dernière abrite le musée du pont. On le photographie d’en bas depuis les berges pierreuses des deux côtés.
• Sauts depuis le pont. Evliya Çelebi en a fait la première mention écrite en 1664 ; des compétitions ont lieu depuis 1968 et, depuis 2015, Mostar a accueilli à plusieurs reprises une étape de la série mondiale de plongeon de haut vol. Les plongeurs du club Mostari se tiennent sur le parapet et plongent lorsqu’ils ont recueilli suffisamment d’argent auprès du public. Pour sauter soi-même, il faut d’abord suivre une préparation au club, près de la tour ouest.
• Kujundžiluk. Cette rue de bazar sur la rive est doit son nom aux artisans kujundžije, qui travaillaient le cuivre et l’argent. Des ateliers de dinanderie ont survécu ; entre eux se trouvent des boutiques de souvenirs. Le pavage en pierre de rivière est glissant, surtout sous la pluie.
• Mosquée Koski Mehmed-pacha (1617). Elle se trouve sur la rive, un peu au-dessus du pont. C’est d’ici que l’on prend la photo la plus célèbre de Mostar : le pont vu d’en bas depuis la cour, puis d’en haut depuis le minaret. L’escalier du minaret est étroit et en colimaçon ; le balcon au sommet peut accueillir deux ou trois personnes.
• Mosquée Karađoz-bey, datant de 1557, la plus grande d’Herzégovine, à 10 minutes au nord du pont. Détruite pendant la guerre, elle a ensuite été reconstruite ; sa cour abrite une fontaine pour les ablutions et un ancien cimetière.
• Pont Courbe (Kriva ćuprija). Son arche a une portée de 8,5 m. Le pont enjambe le ruisseau Radobolja et a été construit en 1558, huit ans avant le Vieux Pont ; d’où l’hypothèse qu’on y aurait éprouvé la technique. Après la guerre, une crue l’a emporté ; il a été reconstruit en 2001. Des moulins et des cafés au bord de l’eau se trouvent aux alentours.
• Maison Bišćević (1635) et maison Muslibegović (XVIIIe siècle). Deux demeures ottomanes avec mobilier, plafonds en bois et tapis ; dans la maison Bišćević, un oriel surplombe l’eau. La maison Muslibegović est un monument national et une partie du bâtiment sert d’hôtel.
• Place d’Espagne et « tour des snipers ». Sur la rive ouest, à un kilomètre du pont, le long de l’ancienne ligne de front. Le bâtiment jaune de l’ancien lycée a été construit dans le style néo-mauresque austro-hongrois. En face se dresse la carcasse en béton de la Ljubljanska banka : pendant la guerre, des snipers tiraient depuis ce bâtiment, le plus haut de la ville. Il est abandonné, l’entrée est officiellement interdite ; à l’intérieur, il n’y a pas de mains courantes et les puits sont ouverts. Les façades alentour portent encore des traces de balles.
• Cimetière commémoratif des Partisans. Conçu par Bogdan Bogdanović et inauguré en 1965, il compte 810 inhumations de partisans de la Seconde Guerre mondiale. On y voit des terrasses de pierre sur le versant de Bijeli Brijeg, un cadran solaire et des vestiges de cascades d’eau. Classé monument national depuis 2006, le site a été vandalisé à plusieurs reprises ; les dégâts les plus importants datent de 2022. Le cimetière se trouve à 20 minutes à pied à l’ouest du pont.
• Musée des victimes de la guerre et du génocide de 1992–1995. Une petite exposition dans la vieille ville présente des photos, des effets personnels et des témoignages. Une exposition de photos des années de guerre se trouve près du pont ; comptez environ une heure pour les deux.
• Points de vue. Outre le minaret de la mosquée Koski Mehmed-pacha, la croix sur le mont Hum, au-dessus de la rive ouest, offre une vue sur toute la ville ; on s’y rend à pied ou en taxi. Ne quittez pas les routes et les sentiers balisés : des champs de mines de la guerre subsistent dans les environs, et les panneaux avec une tête de mort ne sont pas partout.

À voir autour de Mostar

• Blagaj, tekke à la source de la Buna, à 12 km. La tekke des derviches, datant du début du XVIe siècle, se trouve sous une falaise à pic, juste au-dessus de la grotte d’où jaillit la rivière. La source débite environ 30 m³ d’eau par seconde ; c’est l’une des plus importantes sources karstiques d’Europe. La tekke est toujours en activité ; on y entre en tenue couvrante et des foulards sont prêtés aux femmes. Le bus urbain nº 10 s’y rend en environ 25 minutes ; il reste ensuite 15 minutes de marche depuis l’arrêt. Prévoyez une heure et demie à deux heures sur place.
• Chutes de Kravica, à 40 km. Une cascade de tuf de 25 m de haut sur la rivière Trebižat, à 10 km de Ljubuški, avec un bassin d’environ 120 m de rayon. On s’y baigne en été ; l’eau est froide. Après de fortes pluies, l’eau est trouble et la baignade peut être interdite. Il n’y a pas de transport direct : on s’y rend en taxi, en voiture ou avec un groupe et on y passe 2 à 3 heures.
• Počitelj, à 30 km. Un village fortifié sur la rive gauche de la Neretva, sur la route de Metković : des remparts du XVe siècle, une tour kula et la mosquée Hajji Alija du XVIe siècle. On monte à la kula par des marches. Les bus pour Čapljina et Metković s’arrêtent au carrefour ; Počitelj est généralement combiné avec Kravica et Blagaj lors d’une excursion à la journée.
• Radimlja, à environ 50 km. Une nécropole médiévale de 133 stèles stećci sculptées, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2016. Elle se trouve à 3 km de Stolac et se combine facilement avec Blagaj.
• Međugorje, à 25 km. Un village catholique où six habitants ont déclaré avoir eu des apparitions de la Vierge Marie depuis 1981. Le Vatican a autorisé les pèlerinages officiels en 2019 et approuvé la pratique spirituelle en 2024, sans toutefois reconnaître le caractère surnaturel des apparitions. On visite l’église Saint-Jacques et la colline de Podbrdo ; l’ascension dure environ une heure. Le bus depuis Mostar met environ 40 minutes.

En été, les mêmes bus d’excursion qui desservent le pont passent aussi par la tekke et Kravica ; arrivez donc à l’ouverture.

Cuisine

La cuisine est bosniaque et herzégovinienne : ćevapi (petites saucisses de viande, le plat le plus courant ici), burek, sogan-dolma (oignons farcis), pita zeljanica (aux épinards), café bosniaque accompagné de rahat lokum et de baklava. Parmi les vins, goûtez ceux d’Herzégovine : le blanc Žilavka et le rouge Blatina. Les restaurants avec vue sur le pont sont plus chers que ceux situés à deux rues de là.

Transports

Les aéroports les plus proches sont ceux de Sarajevo (130 km), Dubrovnik (140 km) et Split (170 km). Depuis Sarajevo, le trajet en bus dure environ 2 h 30 ; il existe aussi un train dans la vallée de la Neretva, mais il n’y a que deux départs par jour : vérifiez les horaires sur le site des chemins de fer de la Fédération. Depuis Dubrovnik, le bus met environ 3 heures, avec passage de la frontière ; depuis Split, comptez également environ 3 heures. La vieille ville est compacte et se parcourt à pied ; on va à Blagaj en bus, et à Kravica et Počitelj en taxi ou en voiture.

Quand partir

D’avril à octobre, les températures en journée vont de 12 à 30 °C. Mai et septembre sont doux, sans fortes chaleurs, tandis qu’en juillet–août Mostar est l’une des villes les plus chaudes du pays, avec 35 à 40 °C en journée ; on visite la ville le matin et le soir. Les hivers sont frais et il pleut de novembre à mars. Le débit des chutes de Kravica est plus important au printemps ; on s’y baigne de juin à septembre.