Art Déco, South Beach, Little Havana y la mejor salsa de Florida.
Miami es una metrópolis tropical en el extremo sur de Florida, donde el temperamento sudamericano se mezcla con el aire caribeño y las dimensiones de Estados Unidos. La ciudad es conocida por sus playas atlánticas, sus barrios Art Déco, la cultura cubana y un ritmo de salsa que suena todo el año.
Miami es la ciudad más grande del condado de Miami-Dade y una de las principales puertas de entrada entre Estados Unidos y América Latina. Una gran parte de sus residentes habla español, y la metrópolis lleva mucho tiempo siendo un cruce de culturas: cubanos, haitianos, colombianos, venezolanos y personas de decenas de países han creado un ambiente distinto al de cualquier otro lugar de Estados Unidos. Aquí el océano cálido convive con los rascacielos del centro, y los barrios históricos de los años treinta, con galerías ultramodernas.
Fuera de la ciudad, reserva tiempo para el Parque Nacional de los Everglades, con sus humedales y caimanes, y para los Florida Keys, a los que se llega por una carretera panorámica sobre el océano.
La cocina de Miami es, ante todo, latinoamericana. Entre los clásicos cubanos están el contundente sándwich medianoche, el chicharrón de pollo (pollo frito crujiente), la fruta tropical fresca de la Calle Ocho y el flan de postre. Entre los productos locales del mar destacan los cangrejos de piedra, que se sirven en el histórico Joe's Stone Crab; cenar allí es decididamente caro, desde 50 $. Quienes disfrutan de la comida pueden pasar por los mercados gastronómicos de Wynwood, donde conviven varias cocinas bajo un mismo techo.
Precios orientativos (Numbeo): almuerzo económico desde 15 $, cena en un restaurante de gama media alrededor de 55 $ y café unos 5 $.
El transporte público depende de Miami-Dade Transit: el Metrorail (unos 2,25 $ por viaje), los autobuses y el Metromover elevado, que recorre el centro gratis. Es realista prescindir del coche sobre todo en South Beach; para moverse entre distritos, tanto visitantes como residentes suelen usar taxis, Uber o Lyft. Alquilar un coche es práctico para ir a los Everglades o a los Keys.
Hay opciones para distintos presupuestos: una cama en un albergue cuesta desde unos 40 $ por noche y una habitación de hotel de gama media ronda los 200 $. Las opciones más caras se concentran junto a la playa, en South Beach; en el continente y los barrios residenciales hay alojamientos más baratos.
Unos cuatro días permiten disfrutar de Miami con calma: un día para South Beach y el distrito Art Déco; otro para Wynwood, el centro y Vizcaya; una tarde-noche en Little Havana con salsa y comida cubana; y un día más para los Everglades o los Florida Keys.

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