China

La Gran Muralla. El tramo de Mutianyu sigue siendo la mejor opción si quieres una subida cómoda en teleférico y torres de vigilancia restauradas. Badaling es popular y está demasiado abarrotado, así que sáltatelo.
La Ciudad Prohibida. Reserva en línea con una semana de antelación para la residencia principal de los emperadores en Pekín, porque las entradas no se venden en la puerta. El recinto es enorme y pide calzado cómodo y casi todo un día de luz.
El Ejército de Terracota. El ejército de arcilla de Xi'an impresiona por pura escala, pero cuenta con colas y con un trayecto largo desde el centro. Parada obligatoria para cualquiera a quien le interese la historia antigua.
El Bund. El lugar más reconocible de Shanghái, mirando hacia la torre de la Perla de Oriente. Ve al atardecer, cuando se enciende la iluminación del perfil moderno de la ciudad.
Montañas de Zhangjiajie. Las rocas flotantes de la película, que merecen el viaje por las vistas y por el ascensor exterior más alto del mundo. Esta maravilla natural exige un mínimo de dos días para verla bien.
La base de pandas. En Chengdu puedes observar a estos animales raros en algo parecido a un entorno natural. Llega justo a la hora de apertura o solo encontrarás pandas dormidos con aspecto de alfombras de pelo.
El río Li. El crucero de Guilin a Yangshuo te muestra el paisaje impreso en los billetes. Uno de los lugares más fotogénicos del país, aunque los grupos organizados abundan.

El pago móvil lo mueve todo. China ha pasado en bloque a los códigos QR, así que Alipay y WeChat Pay son tus herramientas principales. Vincula una Visa o Mastercard extranjera a la aplicación antes de cruzar la frontera, porque configurarlo ya dentro del país es mucho más engorroso.
Lleva algo de efectivo. El yuan en papel sigue funcionando y los comercios están obligados a aceptarlo, aunque se usa mucho menos que antes. Lleva una reserva modesta de billetes para los mercados y las tiendas pequeñas del campo.
Tarjetas y cajeros. Las tarjetas extranjeras funcionan en los cajeros de los grandes bancos, en particular en el Bank of China, pero en las tiendas se rechazan a menudo, porque allí lo esperado es el código QR.
Cambiar dinero. Los dólares son lo más fácil de cambiar en un banco, aunque el proceso es lento e implica un montón de formularios. Los tipos del aeropuerto suelen ser malísimos, así que cambia allí solo lo que necesites.
Propinas. En China nadie deja propina y dejar dinero en la mesa puede desconcertar al personal. Algunos restaurantes caros añaden automáticamente un cargo fijo por servicio a la cuenta.

Concepto	Precio (USD)
Baozi callejero	2.50
Cuenco de fideos	4.00
Cena para una persona	12.00
Pato pekinés	30.00
Café de cadena	4.50
Agua 0,5 l	0.40
Cerveza local	0.80
Viaje en metro	0.70
Taxi (5 km)	3.50
Tren de Pekín a Shanghái	82.00
Cama en albergue	10.00
Habitación en casa de huéspedes	35.00
Entrada de museo	9.00
Tarjeta SIM para un mes	15.00

Cómo llegar. Tanto Pekín como Shanghái reciben vuelos sin escalas desde Londres, París, Fráncfort y Ámsterdam, y desde la costa oeste de Estados Unidos, mientras que Hong Kong, Seúl y Singapur funcionan como conexiones regionales hacia las ciudades de segundo nivel. Las tarifas están más bajas fuera del Año Nuevo lunar y de la semana festiva de principios de octubre, cuando todo el país se pone en movimiento.
Tren de alta velocidad. La red ferroviaria es la forma más cómoda de moverse entre las grandes ciudades. Reserva con antelación los servicios de clase G y D a través de un agregador como Trip.com.
En la estación. Para llegar al andén basta con tu pasaporte original. Llega 40 minutos antes, porque el equipaje siempre pasa por el escáner y se comprueban los documentos.
Metro urbano. Todos los centros importantes tienen uno, es barato y fácil de seguir. Toda la señalización está repetida en alfabeto latino y puedes pagar con código QR en Alipay.
Taxis y aplicaciones. Usa Didi, que tiene una interfaz en inglés utilizable. Es más seguro y a menudo más barato que parar un coche en una calle concurrida.
Autobuses urbanos. Las tarifas son irrisorias, pero los paneles de rutas suelen estar solo en chino. Usa la aplicación Amap para ver los números y las paradas correctos en tiempo real.
Bicicletas compartidas. Las bicis amarillas y azules están por todas partes y se desbloquean con Alipay. Una forma excelente de cubrir el último kilómetro hasta una visita sin quedarte atrapado en el tráfico.
Vuelos domésticos. En las distancias realmente largas, el avión le gana a cualquier tren. Mira las aerolíneas de bajo coste como Spring Airlines, que a veces salen más baratas que el tren rápido.

Dónde reservar. Trip.com tiene el catálogo más amplio y reseñas honestas. Comprueba siempre que el hotel tenga licencia para alojar a huéspedes extranjeros, porque no todos la tienen.
Alojarse en un patio en Pekín. Duerme en una casa tradicional de patio, un siheyuan, en pleno centro de la ciudad. Te da la sensación de los barrios antiguos y una tranquilidad relativa dentro de los hutong.
Cadenas económicas. Hanting y Home Inn ofrecen habitaciones estándar y limpias por muy poco dinero. El personal rara vez habla inglés, así que lleva la dirección escrita en caracteres chinos.
Registro al hacer el check-in. A la llegada te cogerán el pasaporte y lo escanearán para el registro policial. Es rutinario y normalmente lleva un par de minutos.
Fianzas. Muchos hoteles piden una fianza en efectivo o bloquean un importe en la tarjeta. Guarda el recibo para que recuperarla al salir sea sencillo.
En la habitación. Incluso los hoteles baratos ponen hervidor, cepillos de dientes desechables y zapatillas. La comodidad doméstica se toma en serio y el nivel es constantemente alto.
Ubicación. Reserva a distancia caminando de una estación de metro. En algo del tamaño de Shanghái, esa sola decisión te ahorra horas y mucho dinero en taxis.

Cocina regional. La comida cambia por completo de una provincia a otra. El norte se sostiene sobre el trigo, la masa y las empanadillas; el sur, sobre el arroz y un marisco muy delicado.
Nivel de picante. Ten cuidado en Sichuan y Hunan, donde los platos pueden abrasar de verdad. La expresión bu la pide a la cocina que deje fuera el chile.
Mercados callejeros. La mejor introducción al sabor local. Prueba los baozi al vapor y los pinchos de cordero yangrouchuan, y sigue la cola más larga de gente local.
Hotpot. El huoguo es un ritual más que una comida, con todo el mundo cociendo ingredientes en una olla común que burbujea. Ve a un local de Haidilao para el mejor servicio y un resultado garantizado.
Empanadillas jiaozi. La comida más accesible y disponible del país, presente literalmente en cada calle. Rellenas de carne, verduras o gambas, fritas o al vapor.
Té. Prueba té de verdad en una tienda especializada y no en cualquier sitio al que te inviten. Desconfía de los desconocidos que en la calle te proponen ir a una casa de té; es una estafa muy antigua y muy fiable.
Pedir por QR. La mayoría de las cafeterías se han pasado a lo electrónico, con la carta abriéndose dentro de WeChat. Usa el traductor integrado para averiguar qué son realmente los platos.

El panorama general. China es uno de los países más seguros del mundo para caminar solo, incluso de noche. Hay cámaras por todas partes y la delincuencia callejera es mínima.
La estafa del té. Ignora a los desconocidos amables que quieren practicar su inglés o que te invitan a una ceremonia del té. Esa visita termina con una cuenta enorme que se espera que pagues.
Tráfico. Rara vez se cede el paso a los peatones, ni siquiera con el semáforo en verde. Mira a los dos lados y vigila los patinetes eléctricos silenciosos que circulan por la acera.
Agua potable. No bebas nunca del grifo, porque no es potable. Compra agua embotellada o usa los dispensadores de agua caliente que hay en cada estación y en cada pasillo de hotel.
Normas de conducta. Evita las discusiones políticas y no fotografíes nunca instalaciones militares. Volar un dron dentro de cualquier ciudad exige un permiso específico.
Control de bolsos. Las mochilas y bolsos pasan por el escáner en la entrada de cada estación de metro y de cada terminal ferroviaria. No lleves navajas plegables ni espray de pimienta, porque te los confiscarán.
Atención médica. Si caes enfermo, acude a uno de los grandes hospitales con ala internacional. Lleva encima los datos de tu seguro, porque la sanidad para visitantes es cara.

El concepto de «cara». La gente evita el conflicto abierto y rara vez admite un error en público. Mantente educado y no levantes la voz, porque eso haría que alguien perdiera la cara.
Ruido. Los lugares públicos pueden ser muy ruidosos, con conversaciones animadas y vídeos reproducidos sin auriculares. Es completamente normal y no se considera grosero.
Palillos. No los claves nunca de pie en un cuenco de arroz, porque imita un rito funerario. Tampoco apuntes con ellos a la gente mientras hablas.
Espacio personal. En el metro y en las colas, la distancia a la que estás acostumbrado sencillamente no existe. Cuenta con empujones; nadie lo hace con mala intención.
Números. El ocho da suerte y el cuatro se evita, porque suena como la palabra «muerte». Los ascensores a menudo se saltan la cuarta planta y los números de teléfono llenos de ochos cuestan más.
Regalos y tarjetas. Entrega las tarjetas de visita y los regalos con las dos manos como muestra de respeto. No regales nunca relojes ni flores blancas, firmemente asociados a los funerales.
Tabaco. Pese a las prohibiciones, se fuma en los pasos subterráneos e incluso en los baños de los restaurantes. Si el humo te molesta, elige sitios con ventilación seria.

El Gran Cortafuegos. Google, YouTube, Instagram, WhatsApp y Telegram están bloqueados, y la mayoría de las VPN no pasan. En la práctica funcionan Outline, Let's VPN y los clientes con protocolo VLESS (Reality), como v2rayNG, Hiddify o Streisand. Instálalos y configúralos antes de volar: desde China no se pueden descargar.
eSIM. La opción sin VPN es una eSIM de viaje de Airalo o de un proveedor similar. Su tráfico pasa por una pasarela en el extranjero, el cortafuegos no lo filtra y los servicios bloqueados se abren al momento.
WeChat. Es el sistema operativo de la vida diaria aquí. Instálalo con antelación y pide a un contacto que verifique tu cuenta, un paso necesario y difícil de resolver después.
Navegación. Google Maps funciona mal y muestra datos inexactos. Descarga en su lugar Amap, que conoce cada callejón y la entrada correcta del metro.
La barrera del idioma. El inglés solo se habla en los hoteles más grandes. Usa Pleco para traducir caracteres con la cámara y un traductor de voz para conversar.
SIM local. Para una estancia larga, compra una tarjeta de China Mobile en el aeropuerto con tu pasaporte. Consigues datos estables y un número local, lo que desbloquea muchos servicios cotidianos.
Wi-Fi en cafeterías. Las redes gratuitas suelen exigir un número de teléfono chino para autenticarte. Sin una SIM local o una eSIM que funcione, muchas veces es imposible conectarse.

Español	Chino	Pronunciación
Hola	你好	ni JAO
Gracias	谢谢	SIE-sie
Chico guapo	帅哥	shuai-gue (jerga)
Chica guapa	美女	mei-niu (jerga)
¿Cuánto cuesta?	多少钱？	duo-shao chien?
¡Demasiado caro!	太贵了！	tai guai le!
¿Me lo dejas más barato?	便宜一点	pien-i i-dien
La cuenta, por favor	买单	mai-dan
¡Delicioso!	好吃！	jao-chir!
Sin picante, por favor	不要辣	bu yao la
¿Dónde está el baño?	厕所在哪里？	tse-suo dzai na-li?
¡Socorro!	救命！	yiou-ming!
No entiendo	我不懂	uo bu dong
Agua	水	shuei
Cerveza	啤酒	pi-yiou
Arroz	米饭	mi-fan
Recibo	发票	fa-piao
Qué pasada	厉害	li-jai (jerga)
Tío, hermano	哥们	gue-men (jerga)
Adiós	再见	dzai-yien

Trip.com. La única aplicación que gestiona a la vez hoteles y billetes de tren nacionales. La interfaz en inglés funciona como es debido y acepta tarjetas extranjeras, algo que la mayoría de las plataformas chinas no hace.
Amap. Imprescindible para moverse. Muestra lo lleno que va cada vagón del metro y cuándo llega realmente el autobús, aunque no leas ni una palabra de chino.
Pleco. El diccionario más potente disponible y funciona por completo sin conexión. El reconocimiento de caracteres con la cámara te salva delante de carteles y cartas en papel.
Alipay. Verifica tu cuenta con el pasaporte antes del viaje. Una vez hecho, puedes pagar con código QR prácticamente en cualquier tienda del país, por pequeña que sea.
Horarios de tren. La web oficial 12306.cn es útil para comprobar los horarios exactos. Comprar allí resulta incómodo para un extranjero, pero como referencia le gana a todo lo demás.
Horarios de apertura. La mayoría de los museos estatales cierran los lunes. Planifica la Ciudad Prohibida y sitios similares entre semana para esquivar las peores multitudes.
Enchufes. Se usan varios tipos de clavija, siendo el de dos patas planas el más común. La mayoría de los hoteles modernos tienen enchufes universales, así que con un adaptador vas servido.