Сиабский базар

Главный продуктовый рынок Самарканда лежит вплотную к северной стороне мечети Биби-Ханым, а имя получил от протекающего рядом канала Сиаб. Торг на этом месте держался веками: дорога от Регистана к некрополю Шахи-Зинда шла как раз через базарные ряды, и рынок кормил паломников. Под длинными навесами торгуют сухофруктами, орехами, специями и самаркандскими лепёшками, ряды выходят прямо к средневековому ансамблю. Лепёшки пекут в тандырах и метят чекичем — деревянным штампом с узором; самаркандский хлеб хвалят за то, что он неделями не черствеет, и увозят из города десятками. Часть павильонов обновили в 2000-х, планировка торговых линий при этом сохранилась, а стихийная торговля давно выплеснулась на соседние улицы.

Auf der Karte