Sinop

Sinop es la ciudad más septentrional de Turquía, extendida a lo largo del estrecho istmo de un cabo del mar Negro. La península de İnceburun, junto a ella, alberga el punto más septentrional de Anatolia. Es una localidad pequeña y tranquila, de ambiente provincial, que vive de la pesca y del mar; los visitantes vienen por la fortaleza, las bahías apacibles y los baños en un tramo de la costa del mar Negro mucho menos concurrido que el sur.

Principales lugares de interés

• Fortaleza de Sinop — murallas antiguas y medievales que rodean el cabo. Desde los bastiones se contempla el puerto y ambas orillas del istmo.
• Antigua prisión de Sinop — una cárcel dentro de las murallas de la fortaleza, en funcionamiento hasta 1997 y convertida ahora en museo. Sus celdas y patios sombríos la han hecho uno de los lugares más conocidos de la ciudad.
• Iglesia de Balatlar — ruinas de una iglesia bizantina con fragmentos de frescos que aún se conservan.
• Mezquita de Alaeddin y medersa de Pervane — conjunto selyúcida del siglo XIII en el centro.
• Museo Arqueológico — piezas desde la Antigüedad en adelante, entre ellas restos de un templo de Serapis.
• Bahía de Hamsilos — ensenada estrecha, parecida a un fiordo, a las afueras de la ciudad y popular para pasear y hacer pícnics; la playa de Akliman está al lado.

Comida y precios

La cocina del mar Negro gira en torno al hamsi, la anchoa local: se fríe, se hornea con arroz y se añade a todo tipo de platos. Los restaurantes de pescado junto al puerto sirven la pesca del día; un almuerzo cuesta aproximadamente entre 8 y 15 euros. En toda Turquía se aceptan tarjetas.

Cómo llegar

Sinop tiene un aeropuerto pequeño (SIC) cuyos vuelos nacionales son intermitentes. Lo habitual es llegar en autobús, ya sea por la costa o atravesando las montañas desde Ankara. En la ciudad se puede ir a todas partes a pie: el istmo es estrecho.

Cuándo ir

El clima es templado, marítimo y húmedo, con lluvias en cualquier época del año. Los inviernos son suaves y los veranos, poco calurosos. La mejor época va de mayo a septiembre; en julio y agosto el agua está agradable para bañarse.