Florianópolis

Florianópolis est la capitale de l’État de Santa Catarina, dans le sud du Brésil. La ville se trouve principalement sur l’île de Santa Catarina, reliée au continent par plusieurs ponts. Elle associe infrastructures de grande ville, héritage açorien et paysages variés. Ses 42 plages de sable, ses lagunes, ses dunes et ses mangroves font sa réputation auprès des vacanciers et des surfeurs du pays. Les habitants l’appellent affectueusement « Floripa ».

Histoire et ambiance

La colonisation de l’île par des Portugais venus des Açores a commencé au XVIIIe siècle. Leur héritage se retrouve encore dans la dentelle, le mode de vie des pêcheurs, la cuisine et l’architecture des vieux quartiers. La ville s’est longtemps appelée Nossa Senhora do Desterro ; elle a pris son nom actuel à la fin du XIXe siècle. Aujourd’hui, Florianópolis compte parmi les grandes villes brésiliennes les plus prospères et les plus sûres. Le niveau de vie y est élevé, le secteur informatique bien développé, et les visiteurs viennent nombreux d’Argentine et d’Uruguay.

Plages et nature

Le littoral de l’île est varié ; le meilleur choix dépend de vos activités et de l’ambiance recherchée :

• Au nord, les plages sont les plus aménagées et adaptées aux familles. Canasvieiras, Jurerê, Ponta das Canas et Ingleses sont connues pour leurs eaux calmes, leur pente douce et leurs équipements.
• À l’est, les plages attirent les surfeurs. Outre la célèbre Joaquina, on trouve Praia Mole et Praia do Moçambique, l’une des plus longues et des plus sauvages de l’île, bordée par une forêt protégée.
• Au sud, les paysages sont plus isolés. Pântano do Sul, Armação et la plage difficile d’accès de Naufragados, que l’on rejoint par un sentier forestier, sont appréciées pour leur caractère préservé et leurs panoramas.

Les dunes de Joaquina forment des collines de sable doré où l’on pratique le sandboard. L’île compte également deux réserves naturelles abritant une végétation endémique de la forêt atlantique.

Lagune de Conceição

Cette lagune saumâtre, au centre de l’île, est entourée de collines et constitue l’un des principaux lieux de vie de la ville. Ses rives accueillent restaurants, bars et écoles de planche à voile et de kitesurf. On y fait aussi du kayak et du stand up paddle, ou l’on s’installe au bord de l’eau en soirée. À proximité, le village animé de Barra da Lagoa possède un port de pêche et un pont suspendu.

Quartiers et culture

Le centre historique, sur la rive continentale du détroit, conserve ses bâtiments coloniaux : la cathédrale blanche, le Mercado Público couvert avec ses boutiques et ses bars où l’on sert des spécialités, ainsi que des places bordées de palmiers. Le pont suspendu Hercílio Luz reste l’un des symboles de la ville et compte parmi les plus anciens et les plus grands ponts de ce type au monde. Au nord du centre, Santo Antônio de Lisboa est un village de pêcheurs aux maisons blanchies de style açorien, connu pour ses élevages d’huîtres et ses vues sur la baie au coucher du soleil.

Cuisine

La cuisine de Florianópolis fait la part belle aux produits de la mer. Santa Catarina est le premier producteur d’huîtres et de moules du Brésil ; les fruits de mer frais sont donc faciles à trouver. À goûter notamment :

• Sequência de camarão : un assortiment de crevettes servi en plusieurs préparations, des crevettes bouillies à celles sautées à l’ail, avec une casquinha de crabe et un filet de poisson nappé de sauce aux crevettes ;
• les huîtres gratinées des élevages de Ribeirão da Ilha, d’où vient la majeure partie de la production brésilienne ;
• les plats de poisson accompagnés de banane et de farine de manioc ;
• les pâtisseries et douceurs locales d’origine açorienne.

Accès et déplacements

L’aéroport international Hercílio Luz dessert São Paulo, Rio de Janeiro, d’autres villes brésiliennes et plusieurs destinations à l’étranger. Des autocars interurbains relient Florianópolis à Curitiba, São Paulo et Porto Alegre. Les plages sont éloignées les unes des autres ; une voiture de location facilite les déplacements. Les transports publics desservent les principaux axes, mais les trajets sont plus lents.

Quand partir et combien de temps rester

La haute saison correspond à l’été austral, de décembre à mars. L’eau est alors chaude et l’ambiance animée, mais les prix et l’affluence atteignent aussi leur maximum. Avril et mai, en automne, ainsi que le printemps offrent une météo confortable et moins de visiteurs. Quatre jours laissent le temps de parcourir les plages du nord et du sud, les dunes de Joaquina et la lagune. Gardez aussi du temps pour le centre historique et ses huîtres.