La perle de la mer d’Andaman : plages de Patong, îles Phi Phi et plongée.
Phuket est la plus grande île de Thaïlande et la province balnéaire la plus connue du pays. Elle se trouve au large de la côte ouest de la péninsule Malaise, dans les eaux chaudes de la mer d’Andaman. Sa superficie est d’environ 543 km² ; l’île est reliée au continent par le pont Sarasin, ce qui permet de s’y rendre par avion ou par la route.
L’île s’étire du nord au sud sur environ 50 km. La côte est, tournée vers le continent, est découpée par des mangroves et sert d’abri aux bateaux et aux ferries ; les plages de sable pittoresques se concentrent sur la côte ouest, tournée vers la mer d’Andaman. L’intérieur est couvert de collines et de vestiges de forêt tropicale, tandis qu’une succession de baies séparées par des caps rocheux longe le littoral. Le centre administratif, Phuket Town, se trouve au sud-est.
Le littoral de l’île est varié : il va des centres touristiques animés aux étendues de sable presque désertes.
Phuket constitue un point de départ pratique pour découvrir les archipels pittoresques de la mer d’Andaman.
La plongée sous-marine et le snorkeling sont parmi les principales raisons de venir : les paysages sous-marins, les jardins de corail et l’abondance de la faune marine attirent des plongeurs de tous niveaux.
Phuket s’est enrichie au XIXe siècle grâce à l’extraction de l’étain, qui a profondément marqué le visage de la vieille ville. À Phuket Town, des quartiers de style dit sino-portugais ont été préservés : des maisons-boutiques de deux étages, avec colonnades, stucs et volets, construites par des commerçants chinois et européens. Une part importante de la population descend de migrants chinois ; les traditions, les temples et les fêtes chinoises y sont donc bien présents. À l’automne se tient le festival végétarien, avec des rites spectaculaires et parfois choquants. À l’extrémité sud de l’île se dresse la statue du Grand Bouddha, en marbre blanc : repère visible, lieu de pèlerinage et point de vue panoramique.
La gastronomie locale mêle traditions thaïlandaises et chinoises, avec une large place accordée aux produits de la mer. Dans les marchés et les établissements du littoral, on sert du poisson frais, des crevettes, des crabes et des moules, grillés ou préparés dans un bouillon épicé. Parmi les classiques thaïlandais à goûter : le tom yam, le curry vert et les nouilles sautées pad thaï, ainsi que des fruits tropicaux comme la mangue, le durian et le mangoustan. La cuisine de rue est abordable et variée ; Phuket Town a aussi conservé de vieux cafés et des échoppes de nouilles au caractère local.
Le centre de l’activité en soirée est Bangla Road, à Patong, où se concentrent bars, discothèques et spectacles variés. L’île compte également des parcs à thème et des parcs aquatiques.
Un itinéraire idéal dure environ cinq jours : c’est suffisant pour combiner les plages, les excursions en mer vers les îles voisines et la visite de la vieille ville.
La mer chaude, les infrastructures développées, la richesse de la nature et la proximité des meilleurs sites de plongée font de Phuket une destination polyvalente, aussi bien pour un séjour tranquille à la plage que pour des excursions actives en mer.
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