Entre Afrique et Europe : médina, Légation américaine et panorama sur le détroit de Gibraltar.
Porte de l’Afrique, plus proche de l’Espagne que de Rabat : Tanger a longtemps été une ville de transit, d’espionnage et un refuge pour les écrivains de la Beat Generation. Ce mélange se lit encore dans ses rues. Longtemps considérée comme la « porte sale » du Maroc, la ville s’est transformée après la rénovation du front de mer et du port. C’est aujourd’hui un bon point de départ pour visiter le pays ou faire une courte escapade depuis le sud de l’Espagne.
Deux jours suffisent pour découvrir Tanger sans se presser : le premier pour la médina, la kasbah et la Légation américaine ; le second pour le cap Spartel, les grottes d’Hercule et les cafés installés sur les falaises. Chefchaouen, Tétouan et Asilah demandent chacune une journée à part, comme excursions indépendantes.
Pour un voyageur autonome, le principal atout de la ville est qu’elle est compacte et bien reliée. On peut prendre le train à grande vitesse vers Rabat et Casablanca, le ferry pour l’Europe ou des autocars vers le nord. Beaucoup s’en servent comme d’une « porte d’entrée » : ils arrivent en avion ou en bateau, passent la nuit sur place, puis repartent.
La médina et la kasbah forment le cœur de la ville : un dédale de ruelles blanchies à la chaux. Depuis les terrasses au-dessus du port, on voit le détroit et, par temps clair, la côte espagnole. Il n’est pas inquiétant de s’y perdre : le quartier est petit et l’on finit toujours par retrouver une porte ou une place.
La Légation américaine (American Legation) est un lieu rare qui mérite une visite : c’est le seul monument inscrit au patrimoine national des États-Unis à l’étranger, installé dans le premier bâtiment diplomatique américain, offert par le sultan du Maroc. Le musée, de taille modeste, présente des œuvres, des cartes et une salle consacrée à Paul Bowles.
Le Grand Socco et le Petit Socco sont deux places où observer la vie locale. La première est animée par la circulation et le commerce ; la seconde est une petite place liée à l’ancienne bohème, où l’on peut s’arrêter pour un café. Le Café Hafa, sur les falaises au-dessus de l’océan, attire pour son ambiance, le coucher du soleil et son thé à la menthe. Mieux vaut y aller dans l’après-midi.
À l’extérieur de la ville se trouvent le cap Spartel, à la pointe nord-ouest de l’Afrique, et son phare, ainsi que les grottes d’Hercule, célèbres pour leur ouverture légendaire en forme de carte de l’Afrique. On les visite généralement ensemble, souvent au coucher du soleil. Le site est beau, mais très touristique et fréquenté : ne vous attendez pas à être seul.
La cuisine est typiquement marocaine : tajine, couscous (traditionnellement le vendredi), soupe épaisse harira et galettes. Mais Tanger est une ville côtière où le poisson est à l’honneur : on trouve du poisson frais et des fruits de mer près du port et sur les marchés. Préférez les petits restaurants fréquentés par les habitants aux établissements qui racolent près de la médina : ils sont plus chers et moins bons.
Les repas restent abordables dans les gargotes et les restaurants familiaux : un déjeuner copieux coûte peu, et le thé comme les pâtisseries sont bon marché. Dans les cafés touristiques des sites panoramiques, on paie surtout la vue, pas la qualité.
Tanger est plus sûre que ne le laisse penser sa vieille réputation, mais les pickpockets et les « aides » insistantes existent dans la médina. Quelques précautions :
Le printemps et l’automne sont les meilleures périodes : le temps est agréable et il y a moins de touristes. En été, il fait chaud et la ville est fréquentée ; en hiver, le vent et l’humidité de l’Atlantique se font sentir.
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